本日、株式会社エコロギーがWELCO Labに参加しました。

 

エコロギーは、エコな代替タンパク源である「コオロギ」で地球と生命の健やかさが持続する生態系を創り出すことを目指しています。

WELCO Labの姉妹プロジェクトである「Vision Hacker Awards 2021 for SDG3」では、

「カンボジアにおける昆虫コオロギを活用した低栄養妊婦の栄養改善プロジェクト」と題し、シード賞を受賞しました。

カンボジアにおける、低栄養で悩む妊婦や小児向けに高栄養なコオロギ食品を提供していきます。

並行して、日本を含むグローバルに昆虫原料の展開を目指します。